sammilin的部落格

 開在台中市西區的「都是沙拉吧」，是當地少見的沙拉專賣店，店長筱柔的姊姊兩年前到美國遊學，愛上沙拉的鮮爽，回台灣後就和她一起開了這個小店。
筱柔說：「我們最早是開在大墩路上，不過那一代的商圈沒落，才會轉移陣地到現在這裡。」開在騎樓的「都是沙拉吧」，除了沙拉以外，什麼都不賣。店長筱柔已經漸漸習慣每天一早起床買菜的生活了。每份沙拉可以自選一份沙拉醬。（皆10元／份）

小店裡賣的沙拉共有5款，最基本、只有生菜的稱為「都是沙拉」

想吃豬肉就加火腿；

想吃雞肉有水煮雞胸肉絲；　
愛吃牛肉則有水煮牛小排；　
什麼都想吃，就什麼都加，成了「招牌總匯沙拉」

 不過，我最愛的是那一小球的薯泥，口感綿密，還吃得到馬鈴薯的纖維。「都是沙拉」（69元／份)

除了美生菜外，每天會依買到的蔬果調整。

為了追求健康，「玫瑰鹽牛小排沙拉」的牛肉是水煮的。（99元／份）

「招牌總匯沙拉」，吃得到3種肉品。（109元／份）「都是沙拉吧」食材和大型沙拉專賣店相比，每樣都很新鮮。

都是沙拉吧
地址：台中市西區公正路238號
電話：0960-192-727
營業時間：10：00～21：00，週日公休。
刷卡：不可。不收服務費。

文章來源：壹週刊